Volcán de pollo

Ingredientes

• 8 tostadas
• 300 g de queso Oaxaca o asadero
• 400 g de pechuga de pollo cocida, en trozos
• 2 cebollitas cambray picadas
• Cilantro picado
• 1 cucharada de aceite
• Sal al gusto
• 4 cucharadas de La Viral Limonosa

Preparación

1. Dora el pollo en un sartén con el aceite y una pizca de sal.

2. Pon el queso sobre las tostadas y caliéntalas en el comal o el horno hasta que se gratine.

3. Agrega el pollo encima del queso.

4. Termina con cebollita cambray y cilantro.

5. Sirve con La Viral Limonosa al gusto.